Desayuno ROCKS
Todos los desayunos vienen acompañados de café americano, leche y té inglés ilimitados
Huevos a su Gusto
tres huevos preparados según su elección con dos de sus
ingredientes favoritos: jamón, tocino, queso, salchicha, tomate, hongos o cebolla, acompañados de hash brown de papa y manzana
$11.00
Bandeja Panameña
filete de res a caballo en guiso de tomates frescos, servido con hojaldres, almojábanos, carimañolas y queso artesanal boqueteño
$16.00
Rockin´ English Muffins
dos muffins ingleses con huevo, salchicha y queso cheddar, acompañados de hash brown de papa y manzana
$12.00
Huevos Benedictinos
dos muffins ingleses con huevos pochados, bacon canadiense a la plancha servidos con salsa holandesa, acompañado de hash brown de papa y manzana
$16.00
- cambia bacon canadiense por salmón ahumado +$6
SARTÉN DE PAPAS Y TOCINO AL HORNO
cebollina, queso cheddar y huevos fritos
$12.00
Chilaquiles
chips de tortilla de maíz en salsa de tomatillo verde, sobre frijoles refritos, cubiertos de queso mozzarella gratinado, crema agria, cebolla morada y dos huevos fritos
$12.00
- Agrega pollo +$4
Tostada Boquete
queso artesanal boqueteño, aguacate, tomates cherry y pesto, sobre pan rústico, servida con un huevo frito y hash brown de papa y manzana
$12.00
- Agrega salmón ahumado +$6
HUEVOS RANCHEROS
dos huevos fritos sobre tortilla de maíz y frijoles refritos, con salsa de tomate al chipotle ligeramente picante, queso fresco y aguacate
$12.00
Desayuno Americano
dos huevos preparados a su gusto, con dos de sus acompañamientos favoritos: jamón, tocino, queso, salchicha, tomates, hongos o cebolla. Servido con jugo de naranja y frutas frescas de temporada, hash brown de papa y manzana, pan artesanal recién horneado con mermelada y mantequilla
$16.00
Rise & Fuel Wrap
tres claras de huevo, aguacate fresco, queso ricotta y rúcula, envueltos en una tortilla integral, acompañado de hash brown de papa y manzana
$15.00
Sunrise Stack
dos huevos fritos y dos pancakes, con tocino o salchicha a tu elección, servidos con miel, salsa de chocolate, miel de caña y sirope tradicional
$12.00
Morning Chill & Crunch
una bola de yogur griego helado con fresas, mandarinas, arándanos, miel y granola
$10.00
- agrega proteína vegetal Sunwarrior, sabor natural o vainilla +5
Frutas de Temporada
cosechadas en granjas locales
- grande $9
- pequeña $5
Waffle Belga de Crème Brûlée
servido con frutas frescas, miel, salsa de chocolate, sirope tradicional y miel de caña
$11.00
AGREGA A TU DESAYUNO
+$4 por orden de:
- 3 tiras de tocino
- 3 salchichas
- 2 huevos al gusto
- 3 hojaldras
- 1 porción de queso local fresco o queso americano
- 2 tostadas de pan brioche
- 5 almojábanos
DESAYUNO PARA NIÑOS
Desayuno Junior
dos pancakes servidos con un huevo frito o revuelto y frutas frescas de temporada
$8.00
BEBIDAS INSIGNIA
Agua Detox – un detalle de la casa
disfruta de nuestra agua detox con infusión de hierba de limón, extracto de hoja verde, menta y rodajas de limón
Café Cítrico Especiado
espresso especiado con canela y jugo de naranja recién exprimido
$6.00
Purple Rock
arándanos, yogur griego, semillas de chía y leche de almendra
$6.00
Mimosa
si la vida te da naranjas… agrégale burbujas
$6.00
Bloody Mary
bebida multivitamínica para los que prefieren sus vegetales con vodka
$6.00
BEBIDAS refrescantes
AMANECER TROPICAL
mango, maracuyá, piña y coco
$4.00
BRISA FRESCA
fresas, jugo de naranja,
piña, coco y guineo
$4.00
FRUTO DEL BOSQUE
frutos del bosque, avena, leche de almendra, yogur griego y miel
$5.00
FRESA RADIANTE
fresas, semillas de chía, granola y leche entera
$5.00
JARDÍN CÍTRICO
una vibrante mezcla de naranja, espinaca y aguacate cremoso
$5.00
JUGO DE FRUTAS NATURALES $4
- Piña
- Papaya
- Fresa
- Naranja
- Maracuyá
- Sandía
BEBIDAS CALIENTES
CAFÉ
Café Americano $3
Espresso $4
Doble Espresso $5
Macchiato $4
Cappuccino $4
Mocaccino $4
Cortado $4
Latte $4
INFUSIONES $4
Jengibre
Menta
Hierbabuena
Hierba de limón
Manzanilla
Té Tradicional $3
Negro
Chai
Limón
Jengibre
Frutos rojos
Verde
CHOCOLATE $5
chocolate caliente cremoso con leche espumosa, coronado con crema batida y un suave malvavisco rostizado
MATCHA LATTE CREMOSO $5
matcha con leche caliente para un latte suave y cremoso con delicadas notas de sabor herbal
- leche de almendras, soya o deslactosada +2