Martes 24 de diciembre de 6:00 a 9:30 p.m.
APERITIVOS
Bisque de Langosta y Maíz Asado
Coctel de Langostinos
con arándanos, manzanas y pepitas de marañón
Ceviche de Corvina
con mango, aguacate y cebolla morada encurtida
Croquetas de Jamón Serrano y Queso de Cabra
Coctel de Langostinos
con arándanos, manzanas y pepitas de marañón
Ceviche de Corvina
con mango, aguacate y cebolla morada encurtida
Croquetas de Jamón Serrano y Queso de Cabra
Estación de Embutidos y Quesos
manchego, suizo, pepper jack, gouda, brie, jamón serrano, chorizo español y salchichón ibérico,
servidos con sus mermeladas de cebolla, pimientos y arándanos, acompañados de tostaditas, palitroques y platanitos
servidos con sus mermeladas de cebolla, pimientos y arándanos, acompañados de tostaditas, palitroques y platanitos
Ensaladas
Ensalada de Brócoli
con pepino, cebolla morada y cangrejo en salsa rosada
Ensalada Waldorf
mazanas, higos, nueces y aderezo de queso azul
con pepino, cebolla morada y cangrejo en salsa rosada
Ensalada Waldorf
mazanas, higos, nueces y aderezo de queso azul
Platos Principales
Filete de Res con Salsa de Jerez
y hongos Portobelo con chips de tocino
Salmón al Horno
con tapenade de aceitunas y tomates secos
Tamalitos de Cerdo
en hojas de bijao
y hongos Portobelo con chips de tocino
Salmón al Horno
con tapenade de aceitunas y tomates secos
Tamalitos de Cerdo
en hojas de bijao
Estación de Carving
Pavo Asado
marinado con especias y vino blanco
Jamón de Pierna Ahumado
y glaseado con piña asada
Barra de Salsas
salsa de arándanos, chutney de piña y compota de frutas
marinado con especias y vino blanco
Jamón de Pierna Ahumado
y glaseado con piña asada
Barra de Salsas
salsa de arándanos, chutney de piña y compota de frutas
Estación De Pasta
Raviolis de Ternera y Queso Ricotta
con salsa de mantequilla de almendras, salsa tartufo y rose al vodka
con salsa de mantequilla de almendras, salsa tartufo y rose al vodka
Acompañamientos
Arroz con Guandú y Coco Tostado
Puré Rústico de Camote
caramelizado con malvas
Puré Rústico de Camote
caramelizado con malvas
Postres
Dulce de Frutas Caramelizadas
maceradas en ron añejo
Cheesecake de Frutos Rojos
Mousse de Baileys
con almendras caramelizadas
Roca de Chocolate
con maní y sal del Himalaya
Pinchos de Fresas con Chocolate
maceradas en ron añejo
Cheesecake de Frutos Rojos
Mousse de Baileys
con almendras caramelizadas
Roca de Chocolate
con maní y sal del Himalaya
Pinchos de Fresas con Chocolate
Selección de Panes
Pan Artesanal de la Casa
Rosca Navideña de Almendras
Rosca Navideña de Almendras
Digestivo
Licor de Café de la Casa
Algo Divertido
Malvaviscos
para derretir en nuestra fogata
para derretir en nuestra fogata
Open Espumante
Adultos: $75 + ITBMS
Niños 5 a 11 años: ½ precio
Niños menores de 4 años: comen gratis
Precios promocionales, no aplican otros descuentos
Niños 5 a 11 años: ½ precio
Niños menores de 4 años: comen gratis
Precios promocionales, no aplican otros descuentos