Sábado 14 de diciembre de 6:00 a 10:00 p.m.
Esta Navidad, regala a tu equipo una experiencia única en The Rock, con un delicioso buffet, música en vivo y momentos inolvidables para compartir.
Aperitivos
Crema de Hongos Silvestres
con aroma de trufas
Ensalada Boqueteña
con lechuga hidropónica, tomates cherry, fresas frescas, pepino, palmitos, queso local fresco y aderezos de la casa
Ensalada Navideña
con manzanas, higos, nueces, arándanos y queso azul
Ceviche de Corvina y Piña
con alioli de ají chombo, servido con platanitos
Crema de Hongos Silvestres
con aroma de trufas
Ensalada Boqueteña
con lechuga hidropónica, tomates cherry, fresas frescas, pepino, palmitos, queso local fresco y aderezos de la casa
Ensalada Navideña
con manzanas, higos, nueces, arándanos y queso azul
Ceviche de Corvina y Piña
con alioli de ají chombo, servido con platanitos
Platos Principales
Filete de Salmón
encostrado con ajonjolí negro, en salsa cremosa de Chardonnay y eneldo
Estación de Carving
Pavo Asado
marinado con mostaza, especias y vino blanco, servido con su relleno
Jamón de Pierna Ahumado
glaseado con piña asada
Salsas
gravy, salsa de arándanos, chutney de piña y compota de frutas
Filete de Salmón
encostrado con ajonjolí negro, en salsa cremosa de Chardonnay y eneldo
Estación de Carving
Pavo Asado
marinado con mostaza, especias y vino blanco, servido con su relleno
Jamón de Pierna Ahumado
glaseado con piña asada
Salsas
gravy, salsa de arándanos, chutney de piña y compota de frutas
Acompañamientos
Arroz con Guandú y Almendras
Puré Rústico de Camote
caramelizado con malvas
Habichuelas Salteadas
con tocino y vino blanco
Arroz con Guandú y Almendras
Puré Rústico de Camote
caramelizado con malvas
Habichuelas Salteadas
con tocino y vino blanco
Postres
Dulce de Frutas Confitadas
maceradas en ron añejo
Mousse de Chocolate
Fresas Boqueteñas
con crema
Dulce de Frutas Confitadas
maceradas en ron añejo
Mousse de Chocolate
Fresas Boqueteñas
con crema
Rosca de Pan Navideña
Bebida
¡Ron Ponche a su Gusto!
Nuestro ron ponche tradicional acompañado de canela, pasitas, coco rallado,
láminas de almendras, arándanos deshidratados y nibs de cacao
¡Ron Ponche a su Gusto!
Nuestro ron ponche tradicional acompañado de canela, pasitas, coco rallado,
láminas de almendras, arándanos deshidratados y nibs de cacao
Malvaviscos
para rostizar en nuestra fogata
para rostizar en nuestra fogata
$46.00
por persona + impuestos + servicio
Precio promocional, no aplican otros descuentos
Diseñado para grupos de 4 personas en adelante
por persona + impuestos + servicio
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Diseñado para grupos de 4 personas en adelante